Workshop Pflanzenfamilien

Möchtest du mehr über die verschiedenen Pflanzenfamilien erfahren, über die Rosengewächse, Lippenblütler, Süssgräser? Wie du Verwandtschaften an Blüte, Duft, Geschmack erkennen kannst? Welche Beziehungen es zwischen den Wildpflanzen und den gezüchteten Pflanzen gibt? 

Sa 20. Mai 2023, 14-17 Uhr
Fr 23. Juni 2023, 18-21 Uhr


Treffpunkt: Ökosiedlung Untergrundhof 22, Emmen

Kosten: 40.-, incl. Pflanzenfamilien-Kartenset

Findet bei Regen nicht statt

Ohne Anmeldung

Aloe Vera & Hauswurz

Schon vor 6000 Jahren wurden die Qualitäten der Aloe Vera gelobt und beschrieben als Pflanze der Unsterblichkeit. Bei uns wächst die Hauswurz. Sie ist quasi unsere einheimische Aloe.
In diesem Workshop erfahren wir viel Interessantes, Heilsames und Magisches über diese beiden Pflanzen.

Fr 7. Juli 2023, 19-21 Uhr
Treffpunkt: Rathausenbrücke, Emmen
Kosten: 30.- (incl. Aloe Vera Pflanze)

Das Reich der Pilze

Ohne Pilze ist das Leben auf dieser Erde nicht möglich.
Sie sind sehr wichtig in unseren Ökosystemen. 
Auf einem Waldspaziergang widmen wir uns den Pilzen 
und ihrer Schönheit, Lebensweise, Magie & Heilkraft.
Dabei geht es um viel mehr als nur um die Frage, welcher Pilz essbar ist.

Datum: Oktober 2023, Datum folgt
Treffpunkt: Eingang Gütschwald beim Brunnen, neben Hotel Gütsch, Luzern

Fermentieren 

Ökosiedlung Untergrundhof 22, Emmen

Datum Herbst 2023 folgt

Fermentieren ist vielseitig, kreativ, interessant und gesund. Es gibt eine Einführung in die Kunst der Fermentation. Wir machen Sauerkraut, Kimchi, Pickels. Wir degustieren Kefir, Kombucha, Kwass...
Weiteres: Sauerteigbrot, Bier, Grüntee, Oxymel, Cidre... Rezepte,  Erfahrungs- austausch.

Mitnehmen: Gemüse (Kohl weiss und blau, Rüebli, Kürbis, Peperoncini, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma...)

Schneidebrett, Messer, Löffel, Schüssel, ev. Schürze, leere Gläser mit Deckel, versch. Grössen, bes. 5 dl, Flaschen mit Verschluss
Falls vorhanden: Lieblingsrezepte, Tipps Kulturen...

Mittag: Picknick-Buffet, alle bringen was mit,  Köstlichkeiten (fermentiert oder nicht...), Getränke sind da.

Kosten: 80.- (am Kurstag bar)


Wir freuen uns aufs Fermentieren & Degustieren!
Karin & Elena


Anmeldung: elenalustenberg@bluewin.ch